INGREDIENTI
• Petto di pollo o Tacchino a fette sottili
• Foglie di cavolo verza o cavolo cinese
• carote e sedano per l’interno
PROCEDIMENTO
Bollire le foglie di verza per 2 minuti. adagiarci sopra la fettina sottile di petto di pollo, sulla quale vanno aggiunte bastoncini di carote e sedano. aggiungere spezie a piacimento, io consiglio o origano oppure la noce moscata, sale e pepe. avvolgere il tutto chiudendo con uno stecchino. far cuocere in padella con olio, rosmarino e un po’ di acqua di cottura delle foglie con il coperchio per circa 10 minuti. togliere il coperchio e far rosolare.
