Ormai è arrivato l’autunno e iniziano i primi malanni di stagione, come affrontare al meglio questo periodo? Beh l’alimentazione può esserti molto d’aiuto! Cibi ricchi di vitamine e sali minerali possono aiutarti a rinforzare le DIFESE IMMUNITARIE e a ridurre i RAFFREDDORI!
Il KIWI contiene un’importante quantità di Vitamina C (85mg/100g) , il doppio rispetto agli agrumi a parità di peso! Ricco inoltre di potassio (importante per chi ha la pressione alta), vitamina E (il kiwi è considerato un potentissimo ANTIOSSIDANTE ), fosforo, calcio e ferro.
Sulla base di questo si spiegano le sue numerose proprietà. Ricordiamo le principali:
-Diuretico
-Lassativo (quello meno maturo) – per l’intestino pigro, in caso di stipsi…
-Antiossidante
-Rinforza le difese dell’organismo grazie alla vitamina C
-Concorre a ridurre l’abbassamento del colesterolo, grazie alle fibre.
E’ buono come semplice frutto, ma anche abbinato:
-nelle insalate e nelle più classiche macedonie.
-nei centrifugati, esempio: kiwi + sedano + mela/pera – un gusto molto raffinato e particolare.
