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Salmone al forno con gli agrumi

Salmone al forno con gli agrumi

INGREDIENTI 

• Trancio di Salmone

• Succo di limone

• Pompelmo

• Arance

• Olio evo

• Pepe

PROCEDIMENTO

lavare bene la frutta, asciugarla e tagliarla a spicchi senza togliere la scorza. sistemare ogni trancio di pesce su un foglio di carta da forno, quindi distribuire sopra gli agrumi e unire un rametto di aneto o rosmarino. irrorare con un goccio di olio di oliva, sale e pepe in grani. chiudere il cartoccio e passare in forno già caldo a 200øc per circa 15 minuti. aprire il cartoccio al momento di servire.

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