La premessa di una dieta DETOX è quella di smaltire l’accumulo di tossine dall’organismo.
✅Una giusta disintossicazione la possiamo ottenere solo mangiando i cibi giusti e ovviamente eliminando i cibi che ci fanno accumulare tossine.
La prima cosa da fare per purificarsi è BERE tanta acqua, che aiuta la diuresi e il drenaggio delle scorie e tossine. 💦
Nella dieta detox oltre a ridurre i grassi idrogenati e gli zuccheri raffinati (alimenti nemici del benessere corporeo) bisogna favorire l’introduzione di alimenti disintossicanti come ad esempio cereali integrali, uova e tanto pesce, da consumare regolarmente. Tutti gli alimenti disintossicanti devono essere facili da digerire, quindi evitare cotture prolungate e pesanti.
È importante consumare alimenti ricchi di ANTIOSSIDANTI, che combattono i radicali liberi e l’invecchiamento delle cellule, di FIBRE, che aiutano la digestione, di SALI MINERALI e VITAMINE.🍎
Non dimenticatevi che il fegato viene spesso sovraccaricato dagli eccessi alimentari e ciò provoca un rallentamento del metabolismo. Una dieta detox deve quindi essere anche accompagnata da tisane che agiscano proprio su questo organo, es.a base di tarassaco o di cardo mariano 🍵.La depurazione del corpo inizia dalla pulizia del fegato!
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Ormai è arrivato l’autunno e iniziano i primi malanni di stagione, come affrontare al meglio questo periodo? Beh l’alimentazione può esserti molto d’aiuto! Cibi ricchi di vitamine e sali minerali possono aiutarti a rinforzare le DIFESE IMMUNITARIE e a ridurre i RAFFREDDORI!
Il KIWI contiene un’importante quantità di Vitamina C (85mg/100g) , il doppio rispetto agli agrumi a parità di peso! Ricco inoltre di potassio (importante per chi ha la pressione alta), vitamina E (il kiwi è considerato un potentissimo ANTIOSSIDANTE ), fosforo, calcio e ferro.
Sulla base di questo si spiegano le sue numerose proprietà. Ricordiamo le principali:
-Diuretico
-Lassativo (quello meno maturo) – per l’intestino pigro, in caso di stipsi…
-Antiossidante
-Rinforza le difese dell’organismo grazie alla vitamina C
-Concorre a ridurre l’abbassamento del colesterolo, grazie alle fibre.
E’ buono come semplice frutto, ma anche abbinato:
-nelle insalate e nelle più classiche macedonie.
-nei centrifugati, esempio: kiwi + sedano + mela/pera – un gusto molto raffinato e particolare.
Qualche ora trascorsa all’interno del Frantoio, un elogio al gusto e all’olfatto! 
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L’olio extravergine d’oliva, l’oro verde dell’Italia, rappresenta uno degli alimenti cardine della dieta Mediterranea. L’olio extravergine di oliva si ottiene dalla spremitura a freddo dei frutti (olive) della pianta Olea europaea (conosciuta come olivo).
Le proprietà nutrizionali sono decisamente superiori a qualsiasi altro grasso da condimento;
✅E’ infatti un concentrato di ANTIOSSIDANTI (fenoli) che forniscono all’organismo una protezione contro i processi infiammatori e contro l’invecchiamento cellulare.
✅E’ molto ricco di vitamina E, un micronutriente che aiuta a preservare la salute delle ossa, proteggendole da osteoporosi.
✅I POLIFENOLI presenti nell’olio extravergine di oliva rinforzano le pareti cellulari ed aumentano l’elasticità delle pareti dei vasi sanguigni offrendo protezione all’apparato cardiovascolare.
✅I FITOSTEROLI, un gruppo di steroli presenti nell’olio extravergine, ha la proprietà di RIDURRE i livelli di colesterolo nel sangue.
Al fine di garantire il mantenimento di tutte queste proprietà e ottenere un olio extravergine di oliva di ottima qualità la spremitura deve avvenire a freddo; una spremitura meccanica con un sistema di estrazione di tipo tradizionale con presse idrauliche.
Un ringraziamento al frantoio Fratelli Vitali & Alessandrini http://www.oliovitali.com/storia.php
❎Si tratta di una vitamina liposolubile che contribuisce a varie attività tra cui: la funzione immunitaria, il metabolismo del calcio e del fosforo e la mineralizzazione delle ossa.
La vitamina D, prima era collegata soltanto alle patologie ossee come il rachitismo e l’osteoporosi, oggi invece è riconosciuta come uno dei principali fattori per la salute umana.
La vitamina D è fondamentale per:
– il metabolismo dei grassi
– la prevenzione del cancro
– l’autoimmunità
– la fertilità
– l’insulino-resistenza
– il diabete di tipo 1 e 2
– le malattie cardiovascolari
– l’azione anti-infiammatoria
– la funzione tiroidea.
Visto quanto è importante, vediamo dove si trova:
🌞L’esposizione della pelle al sole è il miglior modo di assumere la vitamina D. L’esposizione deve essere, senza protezione solare, di circa 10-15 minuti al giorno, con almeno il 40% della pelle esposta, ed è sufficiente a ottimizzare naturalmente il livello di vit. D.
Altrimenti a livello alimentare non molti alimenti purtroppo contengono una grande quantità di vitamina D. I più ricchi sono l’olio di fegato di merluzzo, alcuni pesci, come lo sgombro, la carpa, l’anguilla e il salmone affumicato.
Una certa quantità se ne trova anche nel latte e nel tuorlo d’uovo. Durante l’inverno quando non è possibile l’esposizione al sole è possibile integrarla con integratori di vitamina D3 naturale evitando tassativamente l’uso di vitamina D sintetica!
Quindi da domani quando farai le analisi del sangue non ti dimenticare della Vitamina D! 
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Scopriamo tutte le proprietà del FINOCCHIO, ortaggio dal sapore croccante e dolciastro
*Depura l’organismo,
*Aumenta il senso di sazietà;
*Contrasta le infezioni;
*Riduce il colesterolo (è un’ottima fonte di fibre);
*Fa bene al cervello (essendo un vasodilatatore aumenta l’apporto di ossigeno al cervello);
*Fa bene agli occhi (grazie alla presenza degli antiossidanti);
*Fa bene alla pelle (contiene una buona percentuale di vitamina C che aiuta a riparare i tessuti ed è fondamentale per la formazione di collagene);
*Ha pochissime calorie, solo 30 calorie per 100 grammi di parte edibile).
Come SCEGLIERLO? Semplicissimo: innanzitutto la sua stagione è da ottobre a marzo. Assicurati che sia LISCIO, senza le rughe tipiche dell’invecchiamento. Le foglioline devono apparire fresche, di un verde brillante.
Inoltre i finocchi si dividono in finocchi maschio e finocchi femmina, i MASCHI hanno una forma tondeggiante e sono ottimi da mangiare crudi, mentre I FINOCCHI FEMMINA sono più allungati e sono preferibili cotti.
Ha inoltre pochissime calorie, questo lo rende un ortaggio indicato per chi tiene alla propria linea.
SE SEI A DIETA MANGIA FINOCCHI!
😲È un piacere condividere questo articolo.. ricevo molte telefonate o richieste di pareri in merito all’argomento INTOLLERANZE.. le uniche intolleranze per cui ESISTONO test diagnostici sono quella al glutine e al lattosio. Negli altri casi, quando si sospetta una reazione avversa al cibo, il primo passo è l’esclusione di un’allergia (ALLERGIA ed INTOLLERANZA sono molto diverse tra loro), oppure della loro esclusione dalla dieta.
Non buttate i vostri soldi per fare questi test INUTILI, questo è davvero un business da milioni di euro.. rivolgetevi a professionisti che lavorano basandosi sulle evidenze scientifiche e non sul denaro.. 
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GLI STRAORDINARI BENEFICI DEL TE’ VERDE:
– ANTIOSSIDANTE: è considerata una delle bevande più salutari al mondo, è quello che contiene la più alta quantità di sostanze antiossidanti, tra cui una catechina che previene i danni dell’ossidazione alle cellule, oltre a prevenirli.
– ANTIBATTERICO: la sua azione riguarda soprattutto la bocca e i denti, quindi ha un’azione benefica nei confronti di uno dei batteri presenti nel cavo orale.
– RADICALI LIBERI: la buona quantità degli antiossidanti contrasta gli effetti dei radicali liberi con grandi benefici per la salute.
– FA BENE AL CUORE: le catechine infatti aiutano a regolare la pressione sanguigna e a migliorare la circolazione. oltre ad abbassare i livelli di colesterolo LDL.
– STIMOLANTE: è noto per le sue proprietà stimolanti che sono dovute principalmente alla presenza di caffeina e di tannini. Bere una tazza di questa bevanda è un buon modo per contrastare gli stati di stanchezza, la sonnolenza e la mancanza di energia.
– PERDITA DI PESO: una delle ultime scoperte per quanto riguarda le virtù del tè verde è appunto il suo utilizzo per dimagrire. Sembra infatti che la bevanda ottenuta dalle sue foglie sia in grado di ACCELERARE IL METABOLISMO ed il consumo dei grassi con conseguente riduzione di peso. Questa caratteristica del tè verde è stata confermata da uno studio pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition.
Inizia a cambiare le piccole abitudini, sono loro a fare la differenza! Due tazze al giorno possono aiutare l’organismo.
Oggi parliamo della ZUCCA!
La zucca presenta molte proprietà, POCHE CALORIE e ottimi valori nutrizionali che fanno bene non solo alla salute ma anche alla silhouette! Questo ortaggio infatti è ricco di un notevole contenuto di FIBRE, un apporto di vitamine A e C, beta carotene e molti minerali, tra cui: CALCIO, POTASSIO, FOSFORO e ZINCO. Nella zucca è anche importantissimo degli acidi grassi omega 3, l’amico del cuore! In ultimo ma non meno importante, la zucca ha pochissime calorie, solo 17 per 100 grammi.
La zucca presenta molte proprietà terapeutiche, tra cui:
-Riduce l’ANSIA, il NERVOSISMO e l’INSONNIA: contiene infatti degli amminoacidi che riducono lo stato di ansia e di nervosismo (molto utili anche i semi).
– E’ benefica per il CUORE: utile anche in caso di tachicardia grazie al suo contenuto in Omega 3 e beta-carotene, importante per la prevenzione delle patologie cardiache.
– Importante per la COLITE e tutte le infiammazioni intestinali: grazie alla sua alta quantità di fibre in esso contenute, in caso di colite ristabilisce l’intero apparato gastrointestinale.
-Contrasta la RITENZIONE IDRICA: grazie al suo grande quantitativo di Potassio e Acqua.
-Utile per l’INVECCHIAMENTO CUTANEO: grazie ai suoi antiossidanti la zucca è utile a contrastare i radicali liberi che causano invecchiamento.
-Contro UNGHIE e CAPELLI fragili: il beta-carotene stimola la crescita di unghie e capelli.
Insomma mangiatela!!! Anche 2-3 volte a settimana!
Il MELOGRANO: una medicina più di un alimento!
Le innumerevoli proprietà del melograno sono note da moltissimo tempo, quasi che possiamo dire che fa bene a tutto! Primo tra tutte è il suo potere ANTIOSSIDANTE (misurato mediante il test ORAC): una sostanza antiossidante è in grado di inibire la degradazione ossidativa di una molecola; per contrastare i danni ossidativi si consiglia di assumere almeno 2000 Unità Orac/die. Ebbene, 100 gr di succo di melograno forniscono fino a 6000 Unità Orac/die!
Va benissimo se consumato sia tal quale che spremuto, certo è che se ne mangiamo gli arilli (i semini) possiamo assumere una maggiore quantità di fibre alimentari idrosolubili; se poi li mastichiamo fino a rompere il piccolo seme legnoso al di sotto della polpa possiamo rendere maggiormente assorbibili anche l’acido OLEICO, l’acido LINOLEICO e l’acido LIPOICO.
Quest’ultimo oltre ad avere un potentissimo potere antiossidante, contrasta l’INSULINO-RESISTENZA e la conversione degli zuccheri in grasso di deposito.
Uno spuntino ideale!